【3】ノニジュースに含まれる成分
ノニには一般的に、150種類以上の栄養成分が含まれていることが確認されていますが、その中でも、ビタミンCの含有量は100ml中に200mgと、みかんの約5〜6倍の量が含まれています。
その他にも主に、以下のような成分が含まれています。
・炭水化物 :糖類、多糖類、食物繊維(ペクチン)
・長鎖脂肪酸:ラウリル酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸
・ミネラル :カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、亜鉛、
鉄、マンガン
・蛋白質:リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、バリン、スレオニン、トリプトファン、アルギニン、チロシン、アラニン、グリシン、プロリン、グルタミン酸、セリン、アスパラギン酸、シスチン
・中鎖脂肪酸:カプロン酸、カブリル酸
・ビタミン :ビタミンA、ビタミンBl、B2、B6、ナイアシン、ビタミンC、E、K、
バントテン酸、ビオチン、葉酸、ルティン


